Förköp dina biljetter hos Billetto.se
och få 30kr rabatt/biljett

Här kan du även köpa samtliga biljetter
till provningar och dryckeshäften.

Förra årets succé!

Nu blir avdelningen Ädla drycker dubbelt så stor

Året stora nyhet!

Avdelning allt för Dessert & Bakning tävlingar,
idéer och inspiration!

Paradiset för alla Choklad, Lakrits, Delikatess & Dryckesälskare. Nordens största mässa i sitt slag!

Nu är det snart dags för 10års jubileum av Göteborgs Choklad, Lakrits & Delikatessfestival, datumet att boka in i din kalender är 14-16 oktober 2016. Under 3 dagar är detta platsen för alla choklad, lakrits och delikatessälskare, där vi nu även ger entusiaster av ädla drycker en dubbelt så stor avdelning där allt från Vin, Champagne, Whisky till Rom och Avecer från A-Ö presenteras. Med över hundra utställare med produkter och från hela världen, kommer du att hitta vad dina smaklökar söker. Denna mässa/festival har något för alla både stor som liten, gammal som ung.

För att få plats med dubbelt så många utställare som tidigare flyttar vi in i nya fantastiska lokaler Eriksbergshallen. Denna fantastiska mässhall ger oss nu chansen att växa och ge alla besökare och utställare den plats och rymd som de önskar sig. Fina, ljusa och välplanerade lokaler i ett plan.

Vi har förenklat för dig som besöker vår hemsida för att få all information om festivalen! Ovanför hittar du knappar för att komma till vissa sidor, men fortfarande kan du använda knapparna längst upp på sidan. För våra besökare är det 3 knappar som är extra viktiga.
För besökare – Här hittar du all information om festivalen , biljetter och information om provningar och om festivalens gratistransporter till & från Eriksbergshallen.
Våra utställare
– här kan du läsa om alla våra utställare och besöka deras hemsidor för att se deras produkter. Alla utställare är uppdelade i olika produktgrupper.
Webbshop – Har kan du snabbt, säkert och bekvämt köpa entré och provningsbiljetter och samt rabatterade biljetter via vår webbshop Billetto.se. Nedan hittar ni NYHETER på årets festival. Du kan även läsa mer om festivalens roliga tävlingar och mer om vårt 10 års jubileum. Hjärtligen Välkommen!


IMG_1642
IMG_2635

”Det söta livet” Praliner & Choklad med Jonas Nilsson.

Träffa Jonas Nilsson konditor & kock med styrka för att tillverka unika praliner och chokladdesserter. Jonas var en av deltagarna i Dessertmästarna 2015 där han hamnade på silverplats bredvid Martin Morand. Idag är han verksam som köksmästare på sin brors restaurang 19hundra i Ängelholm. Utöver detta driver han sitt egna företag JN Chocolate där han & Martin Morand håller kurser i allt som har med bakverk att göra. Dem tillverkar även Praliner till årets alla högtider i unika utgåvor där smak möter konst.Jonas tog även hem ett Guldbord i Vm i luxemburg 2014 med det regionala kocklaget Skånekulinar. Just nu tränar han Inför OS i oktober i Erfurt.

Jonas Nilsson träffar du i Bakers monter C38

 

CL0R7775
treburkarna

Vem är ”Lakritskocken” Douglas Spiik ?

En kille som brinner för mat som desserter, vet alltid vad han vill och kommer aldrig sluta skapa drömmar, målet som passionerad matkreatör är att bli en av dem som skapat något inom gastronomin och inte bara lagat rätterna. Douglas är känd bl.a från kanal 5 tävlingsprogram Dessertmästarna. Douglas Spiik har även varit en del i Culinary Team West of Sweden i 11 år med medaljer av ädlaste valör fån World cup och mat OS. Douglas Spiik träffar du i festivalens Bak & Kökslabb, där han lär ut sina fina recept & idéer hur man lyckas i köket. Passa på även att besök hans monter B9 inne på festivalområdet

annons-web-chokokalaset-gbg-naive-beriksson

Profil 6
Havtorn & nypon

Paradiset för alla bakningsintresserade!

Vinnare av Dessertmästaren 2015

Martin Morand är idag en av Sveriges mest tävlingsmeriterade konditorer. Nu i höst åker han ner och tävlar på sitt fjärde matlagnings-OS tillsammans med Skåne Kulinar. Martin var en av deltagarna i dessertmästana som sändes på Kanal 5, där han stod som slutlig segrare efter att ha slagit ut sin lagkamrat Jonas Nilsson i finalen och kunde titulera sig som Dessertmästare 2015. På Göteborgs Choklad, Lakrits & Delikatessfestival kommer han tillsammans med Jonas Nilsson stå i Bakers AB´s monter och göra desserter, tårtor, praliner, petit fourer samt choklad- och sockerdekorationer.

Välkommen till Bakers montrar B13 samt C38


Baka Vego Mekto Ganic - foto Fanny Hansson -66

Mekto Ganic

Träffa Sveriges första licenserade vegankock, få tips och råd om man bakar och lagar rolig mat för personer med olika allergier. Mekto Ganic kommer att hålla i flera intressanta provningar under festivalhelgen. Biljetter finns att köpa nu i festivalens webbshop.

Mekto Ganic träffar du även I Bak & Kökslabbet samt i hennes monter B6

Duane-Dove_Forelasare
D-dove-2015_1

Choklad & Romprovning med Duane Dove, Sveriges riktige Cacao bonde!

På Paradisön Tobago finner du Tobago Cocoa Estate, där Duane odlar och skördar sina chokladbönor som sedan blir till hans underbara choklad. Under festivalhelgen har du chansen att gå på någon av hans provningar med choklad och vissa även med ädla drycken rom. Läs mer och boka biljetter under sidan “För besökare” och där under sidan “Provningar med alkohol”.

start_jenny

2 fantastiska chokladprovningar med ChokladJenny, med sin choklad Vintage Plantation.

Norrländsk bean to bar

ChokladJenny från Umeå berättar om sin väg som kakaoentreprenör och chokladproducent. Vi avnjuter Plantations härliga sortiment av mörk choklad smaksatt med Norrländska örter och Lakritsfabrikens premiumlakrits. Boka en underhållande chokladprovning som bjuder på mycket skratt blandat med chokladkunskap och utvald kvalitetschoklad. Detta är något som du inte får missa på årets festival

Läs mer under provningar


bacolet-beach-club-4-500
tobago2

Vinn en resa till paradis ön Tobago, värde 30.000:-!

Ta chansen och vinn din drömresa till choklad ön Tobago. I samarbete med resebolaget Hummingbird Lifestyle Travel med sina fantastiska exotiska resemål runt om i världen och Hotel Bacolet Beach Club exclusiva Butique hotell. sist men inte minst bjuds du på en fantastisk rundtur och ett besök på Tobago Cocoa Estate choklad plantage allt i chokladens tecken. Mer om tävlingen och hur du kan delta kan du läsa under sidan “För besökare” och där  under ” Tävlingar & Underhållning”.



		
mtr
maxresdefault

Chokladexpressen ända från Stockholm!

Det var över 2700 personer som förra året reste från Stockholm till chokladfestivalen i Göteborg. Vi har därför i år gjort ett avtal med fina rabatter på tågbiljetten från Stockholm -Södertälje-Skövde-Herrljunga med slutdestination Göteborg. Läs mer om hur du bokar under sidan “För besökare” och där under sidan “Tåg & Bussrabatter”.

Supt rum
Scandic NYA hotelrum 2015

Fina hotellerbjudanden

För dig som vill stanna under helgen i Göteborg, har vi flera fina hotellerbjudande med upptill 40% rabatt. Efter ditt besök på festivalen, kan du njuta av Göteborg med fina restaurangbesök, shopping och allt annat som staden har att bjuda på! Mer om dessa hotellerbjudanden och hur du bokar hittar du under sidan “För besökare” och där under sidan “Hotellerbjudanden”

Publik bild 2015, 1

Fackmässa för företag!

I år kommer vi ha en extra mässa för inköpare/företagare som köper, säljer de produkter som mässan representerar. Så är du intresserad att i lugn o ro få besöka mässan och göra dina inköp inför den stundande julhandeln, läs mer under “Fackmässa” här finner du din inbjudan och mer information.

OBS! fredag 14 oktober från klockan 11:00-15:00 bara inbjudna företag!


images (1)
images
bildspelBild3_sommar

Whisky & Cocktailskolan, lärorika smakfulla provningar!

Joachim Ditlevsen från Cocktailskolan, Göteborg håller i två underhållande och lärorika föreläsningar under lördagen den 14 oktober. Dessa föreläsningar är GRATIS, vill man prova alkohol under provningen betalar man dessa smakprover med dryckeskuponger! På dessa provningar gäller 18års gräns, observera att platserna är begränsade!

slider_brundessert

NY AVDELNING Bakning, Dessert & Glass

Bakning har blivit en riktigt trend i Sverige och vi vill ge alla dessa besökare en egen avdelning. Här hittar ni Bakningsprodukter, kryddor, redskap för bakning, choklad och glasstillverkning. Här hittar du även vårt provkök, där okända kändisar från TV och olika baktävlingar kommer att kunna ge dig tips och visa sina hemliga recept för alla intresserade!

Publik bild 2015, 1

Rekordmånga nya utställare!

Vi växer så det knakar! Och i år kan vi presentera runt hundra utställare och hälften av dessa är nykomlingar på vår mässa. I år blir det extra roligt att kunna presentera vår NYA avdelning för bakning, dessert och glass. Här får alla bakintresserade sina drömmar uppfyllda. Intresset för EKO, VEGO och närproducerade produkter växer så i år finner dessa utställare över hela mässan. Läs mer om våra utställare under sidan “Våra utställare”

pralin1

Tävlingar & Underhållning

Här kan du som besökare vara med och rösta fram årets vinnare i årets tävlingar och även få medverka som domare i vissa. I år kommer du att vara med i tävlingen “på minuten” och varför inte rösta fram vinnaren i “årets festivaltårta”