Denna sidan uppdateras med samtliga provningar 1 juni 2020.

Föreläsningar med alkohol

Under Göteborgs Choklad, Lakrits & Delikatessfestival har du som besökare chansen att gå på fantastiska föreläsningar till mycket reducerade priser. Dessa provningar hålls av framstående föreläsare med stort kunnande inom sitt yrke och produkter. I år kan du välja mellan två olika föreläsningar med eller utan alkohol. Det finns bestämda regler för dig som vill gå på föreläsningar med alkohol. Mer om detta kan du läsa om längre ner på denna sidan.

Alla föreläsningar som hålls under festivalhelgen hittar du längst ner på denna sidan. Biljetter till dessa föreläsningar köper du via festivalens webbshop från 1 juni 2020.



Regler för att gå på provningar med alkohol!

Föreläsningarna hålls i festivalens olika föreläsningssalar vid entrén av festivalen. Läs mer om detta under ”Provningsschemat” nedan. Det finns mycket bestämda regler för att gå på föreläsningar med alkohol, som måste följas enligt svenska lagar & regler för alkohol

Tjej-med-provningsbiljett-alkohol

Entrébiljett

Du måste inneha en entrébiljett till festivalen för att gå på dessa föreläsningar. Entrébiljetter köper du direkt i kassan på festivalen eller som förköp i vår webbshop eller hos någon av våra externa inköpsställen.

Provningsbiljett

Vi rekommenderar att du förköper dina föreläsningsbiljetter via vår webbshop. Kvarstående föreläsningsbiljetter säljs direkt på plats i festivalens kassa för föreläsningsbiljetter inne på festivals området.

18 år

Du måste vara över 18 år och kunna styrka detta med legitimation för att prova alkohol eller gå på föreläsningar med alkohol.


Läs om alla våra provningar

Scheman

Nedan hittar du ett översiktsschema för föreläsningar.

 Längre ned på denna sida kan du läsa mer ingående om alla föreläsningar och vad de handlar om och vem som håller i dessa. 

Köp föreläsningsbiljetter via festivalens webbshop. För att komma direkt till webbshopen trycker du på knappen på denna sidan. Här kan du även köpa samtliga sorters entrébiljetter och alla rabatterade biljetter.

Priser

Biljetterna är mycket prisreducerade och begränsade.

Biljettpriset för föreläsningsbiljetter med alkohol är fr. 150:- per biljett/person. Ordinarie priser ligger mellan 795-1095:- så passa på att gå på fler när du nu får chansen.

Våra VIP & exklusiva föreläsningar kostar fr. 250:- per person och antal platser är mycket begränsade.

PROVNINGAR & FÖRELÄSNINGAR MED ALKOHOL

FREDAG 2 OKTOBER

Whiskyprovning: Spirit of  highcost

Dag: Fredag 2 oktober
Föreläsningssal: m/s Stockholm,
 max 40 platser
Tid: 17:00
Pris: 230:-


Text kommer inom kort!


Title

Choklad & Romprovning med Duane Dove, Romkännare och med eget plantage på paradis ön Tobago.

Dag: Fredag 2 oktober
Föreläsningssal: m/s Gripsholm,
 max 60 platser
Tid: 18:00
Pris: 200:-


CHOKLAD  & ROMPROVNING MED DUANE DOVE

Prova rom- och choklad med Sveriges främsta romkännare med egen ekologisk kakaoodling på Tobago och flerfaldigt prisbelönat choklad. Vi provar olika sorters choklad olika sorters lagrad rom. Denna kombination av rom och choklad frambringar nya smaksensationer.


Title

Champagne för alla! En provning med Kajsa Smith.

Dag: Fredag 2 oktober
Föreläsningssal: m/s Stockholm, max 40 platser

Tid: 19:00
Pris: 250:-


Champagne för alla!

Viner som får kallas champagne odlas i cirka 300 byar i norra Frankrike. De stora vinhusen är väl kända för sina exklusiva och därmed dyra viner. Men det finns champagne för alla om vi går lite utanför allfarvägen. Produktionen är ofta i mindre skala och därför inte aktuell för den stora marknad som systembolaget utgör.

Vad vi vill visa och låta er prova på är utsökta, utvalda viner av hög kvalitet men till en mindre kostnad. Champagne, en dryck för fest och vardag, skall vara tillgänglig för alla.

Låt oss tillsammans fördjupa oss lite i druvor, framställning, doft och smaker.  Vi provar tre olika viner från samma vinhus, framställda av olika druvor.  I Champagne har man en mycket bestämd uppfattning om vad man tycker om antingen et vin gjort enbart på Chardonnay eller bara Pinot Noir.

Vad blir just Din favorit, välkommen att utforska doft och smak hos tre olika viner, välj Din Champagne för fest eller vardag.

Champagnen vi provar kommer från Herard Paul, och under provningen kommer vi att prova.

1 Blanc de noir dvs bara pinot noir
1 Blanc de blanc dvs bara chardonnay
1 Pinot noir 60 %/Pinot Blanc 40%


-

PROVNINGAR & FÖRELÄSNINGAR MED ALKOHOL 

LÖRDAGEN 3 OKTOBER

Choklad & Romprovning med Duane Dove, Romkännare och med eget plantage på paradis ön Tobago.

Dag: Lördag 3 oktober
Föreläsningssal: m/s Gripsholm, max 60 platser

Tid:14:00
Pris: 200:-


Choklad & Romprovning med Duane Dove
Prova rom- och choklad med Sveriges främste romkännare med egen ekologisk kakaoodling och prisbelönt choklad! Duane har sin plantage på Tobago i Västindien tar med Er på en resa i kakaons fotspår och berättar om livet som kakaodlare, om Trinitario, Singel Barrel och Blue Cane. Till chokladen kommer deltagarna att få avsmaka flera sorter rom som passar till de karibiska chokladtonerna.


Champagne för alla! En provning med Kajsa Smith.

Dag: Lördag 3 oktober
Föreläsningssal: m/s Stockholm, max 40 platser

Tid: 13:00
Pris: 250kr


Champagne för alla!

Viner som får kallas champagne odlas i cirka 300 byar i norra Frankrike. De stora vinhusen är väl kända för sina exklusiva och därmed dyra viner. Men det finns champagne för alla om vi går lite utanför allfarvägen. Produktionen är ofta i mindre skala och därför inte aktuell för den stora marknad som systembolaget utgör.

Vad vi vill visa och låta er prova på är utsökta, utvalda viner av hög kvalitet men till en mindre kostnad. Champagne, en dryck för fest och vardag, skall vara tillgänglig för alla.

Låt oss tillsammans fördjupa oss lite i druvor, framställning, doft och smaker.  Vi provar tre olika viner från samma vinhus, framställda av olika druvor.  I Champagne har man en mycket bestämd uppfattning om vad man tycker om antingen et vin gjort enbart på Chardonnay eller bara Pinot Noir.

Vad blir just Din favorit, välkommen att utforska doft och smak hos tre olika viner, välj Din Champagne för fest eller vardag.

Jag önskar er välkomna till en informativ och smakrik provning av ett litet urval av de Champagner som Frankrike har att erbjuda.


V.I.P Provning med Franska viner!

Dag: Lördag 3 oktober
Föreläsningssal: s/m Stockholm,  max 40 platser

Tid: 17:00
Pris: 250:- 


Bordeaux och Alsace, Rhone och Bourgogne är några namn på vindistrikt i Frankrike.
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Syrah är namn på några av de druvor som används för att framställa franska viner.

Låt oss tillsammans försöka reda ut lite av begreppen när det gäller franska viner. Vi tittar på en vinkarta för att i stora drag lokalisera några viner. Färg, doft och smak blir sedan de kriterier efter vilka vi försöker finna det vin som passar dina sinnen bäst.

Tre vita och tre röda viner kommer att ingå I den palette av viner som vi tillsammans utforskar.

De olika områdena har alla sina specifika druvor. Till en del viner får man bara använda en druvsort och till andra får man blanda upp till tretton olika sorter. Vi kommer att prova tre vita viner, ett som är gjort på druvan Sauvignon Blanc och som kommer från Bordeaux ,ett från Alsace med druvsorten Pinot Blanc och det tredje kommer från Condrieu där vi har druvan Viogner.

Tre röda viner står sedan på tur och vi börjar med vinet från Bordeaux och vingården Haut Bourcier där vi har en druvblandning av 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon och 5 % Petit Verdot.

Merlot och Cabernet Sauvignon är de stora druvorna i Bordeaux och blandningen som vinbonden väljer att göra är helt upp till den doft och smak som gården vill ha som sitt signum.

Vi förflyttar oss sedan till norra Rhonedalen och Côte Rôti där vi finner Syrah druvan. Till sist far vi till Alsace och druvan Pinot Noir den enda blå druva man får använda där.

Varför just Du tycker bättre om ett vin än ett annat, tror jag mycket beror på att det är en viss druvsort som passar just Dig. Hoppas Du kan hitta någon bland de druvor jag har valt att ta med på denna lilla provning.

Varmt välkommen att smaka på Frankrike.


PROVNINGAR & FÖRELÄSNINGAR MED ALKOHOL

SÖNDAGEN 4 OKTOBER

Champagne för alla! En provning med Kajsa Smith.

Dag: Söndag 4 oktober
Föreläsningssal: m/s Stockholm, max 40 platser

Tid: 13:30
Pris: 250kr


Champagne för alla!

Viner som får kallas champagne odlas i cirka 300 byar i norra Frankrike. De stora vinhusen är väl kända för sina exklusiva och därmed dyra viner. Men det finns champagne för alla om vi går lite utanför allfarvägen. Produktionen är ofta i mindre skala och därför inte aktuell för den stora marknad som systembolaget utgör.

Vad vi vill visa och låta er prova på är utsökta, utvalda viner av hög kvalitet men till en mindre kostnad. Champagne, en dryck för fest och vardag, skall vara tillgänglig för alla.

Låt oss tillsammans fördjupa oss lite i druvor, framställning, doft och smaker.  Vi provar tre olika viner från samma vinhus, framställda av olika druvor.  I Champagne har man en mycket bestämd uppfattning om vad man tycker om antingen et vin gjort enbart på Chardonnay eller bara Pinot Noir.

Vad blir just Din favorit, välkommen att utforska doft och smak hos tre olika viner, välj Din Champagne för fest eller vardag.