Alla våra utställare med delikatesser, Varma & kalla drycken och produkter Närproducerat EKO och Fairtrade.


Delikatesser Närproducerat, EKO och Fairtrade samt Varma & Kalla drycker.

Hall A & B

Här finns allt för dina smaklökar och de presenteras av företag från
hela Europa. Prova olivolja, ost, oliver och andra delikatesser och
hitta just din favorit.



Basturökeriet


Text kommer inom kort!


Börslycke Gård


Börslycke gård är en familjegård mitt ute i Östergötlands landsbygd. I vårt kök tillverkar vi hantverksmässigt kolor, kolasås, marmelad, kryddolja, dressing, och fruktvinäger småskaligt och utan tillsatser.

Vi är ett litet familjeföretag och tillsammans kombinerar vi tradition, nytänkande och uppfinningsrikedom. Vi hoppas att ni gillar våra produkter lika mycket som vi!


CC´s havtornsdelikatesser


På det lilla torpet Åsen i Äspered, Västergötland odlar vi, Christer och Camilla, havtorn.

Vårt varumärke CC´s står för lokalproducerade ekologiska havtornsprodukter som tillverkas med hjärta och själ för hälsa och välbefinnande.Odlingen består av 2000 stycken havtornsbuskar. Havtornsbären handplockas omsorgsfullt varje år och genom stor noggrannhet i förädlingen uppnår vi en hög kvalité i våra produkter.



Det goda från Italien (Linköping)


Det goda från Italien erbjuder den smakrika Parmigianon från Italiens gårdar
Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser, vår ost består endast ren ost, fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna. Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna, en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg, gratinering på potatisgratängen, som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja piri piri. Bara fantasin kan sätta gränser.Av oss får du även en påse som är gjord av äggskal, för att osten skall andas och den utesluter även mögel och torrhet. Du kan ha osten i kylskåpet i 3 månader utan att den möglar eller blir torr. Vår påse kan du även återanvända.

Välkomna!

Carmine & Giacomo Arricale



Djäknegårdens Honung


Djäknegårdens honung – en historia med gamla anor

Biodlartraditionen har funnits i släkten sedan 1800 talet, idag är det Andrea Wallroth på Djäknegårdens Honung som bär den vidare. Dock har framställningen moderniserats lite och idag består honungsframställningen i huvudsak av smaksatt honung för olika tillfällen. Det unika är att alla  bär namn av släktningar.


Werners Gourmetservice


I gastronomins tecken!

Werners är en importör och restaurangleverantör som i nära relation med sina kunder jobbar med kvalitativa och unika livsmedel såsom tryffel, caviar, Valrhona choklad, illy espresso, desserter, kryddor, olja, vinäger och mycket mer. Verksamheten bygger på att med passion och innovation förmedla kunskap och inspiration inom gastronomi.


Eastern Harmony


Välkommen till Eastern Harmony

Vi är belägna i Göteborg, med ett stort utbud av exklusiva direktimporterade kinesiska produkter med konkurrenskraftiga priser. Vår målgrupp är företag, återförsäljare samt konsumenter i norden. Vill ni bli återförsäljare av våra exklusiva produkter, kontakta oss. I vår butik kinabutik.se erbjuder vi exklusiva kinesiska örter, naturgodis, ingefära, hälsoteer samt feng shui artiklar. Vi har kunskaperna om, och kan traditionerna kring dessa som har funnits i över 5000 år. Hjärligt välkommen till vår monter.


Fine Deli


– Ostar i världsklass! Godminster som ligger i Bruton, Somerset i Storbritannien producerar en rödvaxad hjärtformad Cheddar. Osten som nu även fått ostälskare i Sverige att ta den till sitt ”hjärta”. Den hjärtformade Cheddarosten har presenterats på de flesta dryckesmässor i Sverige, och fått både besökare och dryckesutställare att uppskatta den fantastiska smaken. En ekologisk, fulländad Cheddar med en karakteristisk smak av smör och nöt med påtagliga saltkristaller. Den lämpar sig alldeles utmärkt till en Whisky lagrad på Sherry- eller Portvinsfat, Fatlagrad Rom, Cognac, Ale, IPA, Stout, Porter mm. Dessutom har vi med oss en annan goding från Godminster, en Ekologisk Ekrökt Cheddar! En helt fantastisk Cheddar med underbar arom. Belönades med guld vid International Cheese Award 2015. I montern hittar ni även Grottlagrad Cheddar, Ogden Cheddar, Lancashire Black Bomb och West Country Farmhouse Cheddar. Välkommen!


Fredriksssons


Vi har alltid rest mycket kors och tvärs över jorden, men maten har alltid stått i centrum. Hos oss får du uppleva det genuina, det läckra och mat som är tillverkad utan tillsatser, med en stor nypa kärlek och ofta småskaligt. Vi har sett hur livet ofta har kretsat kring maten och dess förmåga att skapa ett gott umgänge människor i mellan. Där vill vi vara. I centrum för att skapa genvägar till ett gott umgänge.

Vi har låtit oss inspireras och tagit med idéerna hem och börjat experimentera med att hitta en läcker twist på klassiska recept. Vi bestämde oss för att börja med att utveckla läckra marmelader då vi finns vid soliga Öland med dess fantastiska frukter. Allt gjort på ett medvetet sätt utan kompromisser.

Framgångarna har inte väntat på sig, vi har idag tre egna butiker, fått flertal guld- och silvermedaljer i SM i mathantverk, blivit utvalda till Nobelmiddagens Night Cup och får fantastisk respons från mat- och smakkunniga livsnjutare såväl som från toppkrögare och årets kockar. Våra produkter finns hos utvalda återförsäljare, goda restauranger, residens och slott.

Välkommen med att njuta av smakerna!


Gåshaga Gourmet


För oss är delikatessvaror något som måste hanteras med stor kärlek. Det gäller såväl råvaror, tillagning som urval. Därför tänker vi alltid med hjärtat i alla beslut vi tar. Och en hel del med smaklökarna förstås. När vi väljer ut produkter som ska vara med i vår familj vet vi precis vad vi vill åt – fina smaker, noga utvalda råvaror och småskaliga, hängivna producenter med fokus på hög kvalitet och genuint mathantverk. Resultatet är handplockade delikatesser skapade av människor som är lika passionerade och matälskande som vi. Och kanske också som du. /Lotta & Fredric


Mejerihörnan, Din ost


Text kommer inom kort!


Herbarias kryddor, Alltgott.se


”Med Herbarias kryddor blir det så enkelt att laga mat – och smakerna sitter som en smäck” som en av våra kunder uttryckte det.

Herbarias ekologiska kryddor och de unika pepparsorterna – alltid med ursprunget angivet – är ett måste för det sofistikerade köket och de är uppskattade som presenter. Du bjuds på smaker från regioner jorden runt och oemotståndliga kombinationer skapade av stjärnkocken Konrad Geiger. Innovativa blandningar för gourmeter med dadlar, mango, humle, grönt te eller hickory salt summerar nya och fascinerande smaker.

Välkommen till C4 där vi delar med oss av smaker och aromer


HMS Foods


HMS Foods AB är ett familjeägt företag som startades sommaren 2013 för att bland annat bedriva import av spanska delikatesser.  Huvudkontor och lager ligger i Kungsbacka.

Vårt fokus inom importen ligger på att hitta ekologiska premiumprodukter unika för Spanien som tillför oss i Norden en känsla av värme, sol, och nya smakupplevelser. Vi är som företag nyfikna på nya unika produkter och marknader och handplockar våra samarbetspartners.  Våra producenter  och produkter är lika noga utvalda. Vi har för avsikt att alltid träffa våra producenter på plats för att kunna säkerställa vår produktkedja och erbjuda våra kunder exklusiva och unika produkter som produceras med omsorg där ekologi och miljömedvetenhet är en av ledstjärnorna.


Lammat i Bitterna


Du hittar oss ca 7 km. utanför Vedum mot Lekåsa. Backagården ligger, precis som namnet antyder, på en höjd med otroligt vackra vyer över grannskapet.

Gården är på ca 40 hektar med arrenden och vi odlar själva foder till våra djur. I dagsläget finns ett åttiotal tackor, och värphöns på gården. Till hjälp har vi våra Border Collies Zebbe, Always Buzy och Royal Chap som håller ordning på både höns och får. Är vädret bra serverar vi kaffe med dopp och kanske en grillkorv på vår nya terrass.

I butiken hittar du färska ägg, lammkött, lammkorv, rökt lamm, honung, lammskinn och mycket annat smått och gott. Våra lamm är endast uppfödda på gräs.


Laby´s Honung & Choklad


LABYs består av familjeföretaget Familjen Laby AB.  Som är ett familjeföretag med verksamhet i Hedemora , södra Dalarna.Verksamheten består av tillverkning och försäljning till återförsäljare av våra praliner och andra chokladprodukter. Vi säljer också till privatpersoner och företag som inte är återförsäljare via vår fysiska butik i Hedemora samt via denna ebutik. Där vi har ett sortiment bestående av kaffe och te med mera.Dessutom har vi precis börjat med att grossa choklad från Barry Callebaut där vi inriktar oss främst på deras varumärken Callebaut och Cacao Barry. Tonvikten i detta sortiment kommer ligga på deras specialchoklader som inte annars är så vanligt förekommande hos andra grossister.Med vänliga hälsningar från

Anders och Mattias Laby
Personerna bakom LABYs


Madame Smith


Hemkommen till Sverige efter 12 år i Frankrike har jag tagit med mig
lite av allt det goda jag smakat där. Delad glädje är dubbel glädje och
nu är ni välkomna att smaka mina franska delikatesser. Vinbutiken
Cajsas Cave har nu ökats ut med bland annat olivoljor som
fått guldmedalj på mässan i Paris. Där finns anklever från ankor som
gått ute och fått ekologisk föda, smaksatt senap från Provence,
fruktvinäger och fruktsirap, tapenade och pistou samt ljuvlig choklad
från en av Frankrikes bästa chokladmästare.
Välkomna till en odyssé av smaker !


Pergolia – Heavenly Italian


Pergolia är ett familjeföretag med en klar vision om varför vi finns. Vår drivkraft är att människor skall kunna få lite mer glädje och välmående i vardagen. Naturen och växter ger oss nya krafter och en vacker miljö får alla människor att må bra! Genom vår egen passion för medelhavet och dess kultur vill vi erbjuda våra kunder att ta del av just detta. Vi erbjuder Er att upptäcka nya smaker genom våra fantastiska delikatesser framtagna av små familjeföretag och kollektiv över hela Italien. Eller varför inte genom våra vackra Italienska hantverksprodukter förverkliga Er egna oas, liten eller stor. En balkong, ett uterum, ena hörnet i en lägenhet, ett växthus, ett slott, kolonilott eller en del av trädgården. Det spelar ingen roll, så länge det är Ert lilla paradis där ni kan slappna av och bara njuta av livet.


Olivolja etc.


Hos Olivolja etc. finner du ett fantastiskt urval av några av världens bäst rankade
olivoljor. Vi har även balsamico, bruschettamix och olika röror för alla tillfällen.
Så välkommen in på ett besök, där smakproven står framdukade åt alla sugna kunder.

OlivOlja etc, Haga Nygata 18 (i Haga)
Annika & Marie Välkommen 🙂


PLUS 4630


Vi som driver Plus4630 heter Pernilla och Yannis. Tillsammans delar vi en passion för Grekland och det grekiska köket. Att laga god mat och avnjuta den tillsammans med vänner och familj är en viktig del i vårt liv. Vi reser runt i Grekland för att hitta unika produkter och upptäcka nya producenter.

Vi har exklusiva samarbeten med såväl namnkunniga företag, små familjeföretag samt kvinno-kooperationer. Dessutom har vi utvecklat vårt eget varumärke för premiumprodukter under namnet MERAKI – Fine Greek Products.

Själ, kreativitet och kärlek. Det är vad grekiskans MERAKI symboliserar. Samtliga produkter är tillverkade med MERAKI av noggrant utvalda små producenter i Grekland. Våra produkter erbjuder unika smaker, dofter och färger.

Vi erbjuder oliver, olivolja, ostar, skorpor och honung.Våran extra jungfru olivolja från Samos belönades med en guldmedalj i en stor olivoljetävling i Aten 2012!

Vår vision är enkel: Att erbjuda Dig det bästa av Grekland!
Varmt välkommen till vår monter!


Spanska Delikatesser


I vår monter under denna mässa kommer vi att ha Sverige lansering på Bio-darma. Ett företag som bakar ekologiska och veganska kakor och kex. I montern finns dessutom våran succéprodukt som lanserades i våras; VitaSnack torkade krispiga frukter och bär. Rawfood som är både ekologiskt och biodynamiskt framställt. Kom gärna och provsmaka och få information från tjejerna här. 

Spanskadelikatesser.com är en webb butik som riktar sig  till konsumenter som är intresserade av mat och noga med kvalitet. Gillar man dessutom Medelhavets smaker och spanska köket är det där man skall titta in för att få tag på allt man kan tänkas behöva för en lyckad kväll med tapas.

Spanska delikatesser är en del av HMS Foods AB


Svenskt Mathantverk


Svenskt mathantverk har tillverkning i Härliga Härjedalen i Lillhärdal.

Där bakar vi olika brödsorter som Hällbröd, Skogsknäcke, Morotsbröd och Dinkelbröd mm. Vi kokar även sylt och marmelad i många olika smaker som bland annat Vildhallonsylt, Punschblåbärsylt, Morotsmarmelad och Rödlöksrota.

Vi har även tillverkning av honung, senap, sirop mm.


Nonna Italia


Nonna Italia är ett nystartat handelsbolag med ambition att bara sälja mat från Italien med hög kvalitet. Nonna som betyder Mormor/Farmor på Italienska hänvisar till ett genuint, äkta och kvalitativt tänkande.

Precis som nonna noggrant väljer varor med omsorg för att sedan laga världens populäraste rätter åt familj och vänner, vill Nonna Italia som har en personlig anknytning till Italien och det italienska köket ta detta med sig till Sverige och dig.

Nonna Italia väljer i första hand hantverksmässigt tillverkad mat, producerad med omtanke om miljö, människor och kvalité.

Därför hittar du många produkter märkta med Slow food och EKO hos oss.

Buon appetito!


Gusto Classico


GustoClassico – Stor passion för det Italienska köket

Vi är ett litet familjeföretag med stor passion för det Italienska köket och dess fina råvaror. Vår ambition är att förmedla handplockade produkter från utvalda producenter.